对吃羊肉有哪些禁忌

作者:养生专家  时间:2013-08-04 00:00:00  来源: 大众养生网

  吃羊肉的禁忌也是比较多,我们在选择这类食材的时候,也都是进行了解它,这样才会知道怎么吃最好,不会危害到身体健康,利于人体的吸收,羊肉的制作方法比较多,但是注意的是,在制作的时候,一定要做熟羊肉,半生的羊肉,对身体有着严重的危害。

对吃羊肉有哪些禁忌

那吃羊肉的禁忌具体是什么呢,下面就详细的介绍下,让我们对羊肉有着更多的了解,而且在吃的时候,也都知道怎么样搭配食材最佳。

  吃羊肉的禁忌:

  1忌与茶同食:

  茶水是羊肉的“克星”,因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,诱发便秘。

  2不宜与醋同食:

  酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣。

  3不宜与南瓜同食:

  中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载。因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火”。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品。

  4忌与西瓜同食:

  吃羊肉后进食西瓜容易“伤元气”。这是因为羊肉性味干热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。

  5部分病症忌食羊肉:

  经常口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛或腹泻者,或服中药方中有半夏、石菖蒲者均忌吃羊肉。

  以上就是吃羊肉的禁忌,那我们在吃这类食材的时候,也都是要注意这些问题,因此才不会迫害到身体健康,在选择羊肉制作方法上,普遍都是会以汤品为主,羊肉汤的营养价值高,对滋养身体效果也都是很不错。

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