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佛手瓜的功效是什么

作者:大众养生 时间:2016-03-05 00:38:19来源:大众养生网我要分享

1、佛手瓜苗的功效

佛手瓜是具有很高的营养价值的蔬菜,是含有很多的营养成分的,其中富含水分、蛋白质、维生素、胡萝卜素等物质,能够补充身体所需的营养物质。而佛手瓜苗是佛手瓜的幼儿时的状态,口感会比较嫩,其中也是含有很多营养价值的,能够增强人体的抵抗力免疫力,对于心血管疾病、血压疾病的患者来说,吃了佛手瓜苗还具有扩张血管和降血压的功效,因此是对人体非常有好处的蔬菜。

2、佛手瓜怎么吃

平时吃佛手瓜的时候,可以采取清炒的方式,再搭配点仁,会对身体起到很好的滋补作用,。做佛手瓜炒虾仁的时候,佛手瓜需要洗干净切片备用,最好是切厚一点的瓜片,然后把虾仁、大蒜洗干净,大蒜需要切碎,之后把锅中放油烧热,然后把蒜粒放入爆香,然后加入虾仁炒,最后加入佛手瓜翻炒片刻,随后加入一点清水焖一会,然后起锅的时候加入味精调味即可。这样做的佛手瓜不仅口感好,与虾仁一起炒还具有补护肝的作用。

3、佛手瓜去皮吗

佛手瓜和葫芦、瓠子相似,在佛手瓜比较嫩的时候,是不需要去皮的,可以直接食用,但是如果佛手瓜皮比较老的话,建议还是去皮食用,这样做出来的菜口感也比较好。尤其是想吃佛手瓜丝的时候,去皮之后用盐腌一会能够更好的入味,腌好的时候,佛手瓜丝也比较的柔软,如果加入一点肉丝一起炒的话,佛手瓜也会更加好吃,这也是很多人喜欢吃的方式之一。

4、孕妇可以吃佛手瓜吗

孕妇是可以吃佛手瓜的,佛手瓜是一种富含营养成分的蔬菜,其中富含锌元素、矿物质、蛋白质、微量元素以及钙元素等元素,尤其是其中含有的叶酸成分,正是孕妇非常需要的营养物质。而且孕妇吃过佛手瓜之后,还能增强自身的抵抗力和免疫能力,能够促进胎儿的生长和发育,帮助补充胎儿所需的营养成分。因此佛手瓜对于孕妇来说是非常有好处的。

5、佛手瓜发芽能吃吗

佛手瓜发芽是不能继续食用的,主要是发芽的佛手瓜和发芽的土豆一样,虽然本身具有很多营养价值,但是发芽之后会产生很多有害物质,人在吃过之后可能会对身体造成不不利的影响,影响食用者的身体健康。因此想吃佛手瓜的朋友最好还是食用比较新鲜的佛手瓜,可以增强自身的体力,补充身体营养,但是如果佛手瓜发芽了,最好还是不要吃了。

参考文献

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