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虾的制作方法

作者:大众养生 时间:2016-03-03 20:43:45来源:大众养生网我要分享

1、干大虾怎么做好吃

干烧大虾的做法很简单,首先要准备好材料,像葱姜蒜、白糖、辣椒胡椒粉以及番茄酱等都是不能缺少的,然后将大虾清洗干净后放入适当的食盐、料酒以及胡椒粉进行腌制,沥干大虾后放在油锅中翻炒后盛出来。而在原锅中要爆炒葱姜蒜,并且要加入准备好的番茄酱以及辣豆瓣酱,并根据自己的口味添加调味品,最后将备份的大虾放进锅中翻炒后即可食用。

2、香辣大虾

香辣大虾是有名的川菜,而且生活中它的做法并不复杂。首先要准备大虾500克、食盐、大蒜白酒适量,听说也可根据自己的饮食习惯准备料酒、胡椒粉、生姜等,它的具体做法是将大蒜切成蒜泥状,同时在大虾中添加酒和适量的食盐腌制十分钟,然后在油锅中爆炒大虾,随后加入蒜泥再次翻炒,最后在加入辣椒酱或者是辣子鸡酱,翻炒均匀后即可食用。

3、孕妇可以吃大虾吗

在女性怀孕期间是可以吃大虾的,这是因为大家还有丰富的营养物质,比如说钙元素、镁元素以及蛋白质等,而且它的热量也比较少,不会增加孕妇体重。大虾中的镁元素对孕妇及胎儿的心脏都有好处,能够保护他们的心血管,调节心脏活动;其次,虾肉很容易被人体吸收掉,能够促进消化;除此之外,产后的女性吃大虾还有通乳的功效。

4、番茄酱大虾

番茄酱大虾在制作的时候要先准备好原材料,比如说适量的大虾和番茄酱、葱、姜、蒜、料酒等,烹饪的时候要先将大虾清洗干净备用,其次将油锅烧热以后放进葱姜蒜,适当煸炒以后在加入大虾,炒透以后在加上番茄酱和备好的调味剂,同时倒入清汤用小火收汁后即可食用。其实适当的吃大虾对身体是有好处的,因为大虾含有优质蛋白质和大量的微量元素

5、煮大虾多长时间

生活中要想煮熟大虾并不需要太长时间,一般三分钟即可。但是在煮虾的时间还和火候有关系,其实在蒸煮的时候只要发现虾皮变红就说明已经煮透了,而且观察虾型也能看出来,一般煮透的大虾是U型的,而生的大虾还是V字型的,不过还要注意的是不能煮的过久,如果虾头和虾尾相连接说明火候过大,会将大虾煮老,很容易丢失它的营养价值。

参考文献

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