芹菜的好处

1、孕妇吃芹菜好吗

女性怀孕期间可以吃芹菜，芹菜含有一定量的粗纤维，吃芹菜可以缓解腹胀滞食等胃肠道症状，有利于帮助孕妇排便，可以有效减轻腹部压力。孕妇血压偏高更适合吃芹菜，可有效改善血压。建议孕妇吃芹菜时，与肉食一同烹饪，这样更有利于身体吸收肉质中的营养成分。吃芹菜应该清洗干净，避免饮食不洁导致胃肠感染。孕妇可把芹菜叶做成鸡蛋汤，食用帮助消化以及降低血压的效果更好。

2、芹菜炒豆干

芹菜炒豆干制作简单，味道鲜美。制作方法：把豆干切成条状，芹菜清洗干净切成段，锅里面放入适量的油，放入豆干翻炒，然后加入芹菜继续翻炒，之后加入适量的味精和酱油再行翻炒，起锅之前加入适量的食盐，起锅待凉便可食用。芹菜炒豆干黄绿相间，速度饱满靓丽，注意豆干烹炒的时间不易过长，否则容易炒糊，这样既影响菜品的外观，还会产生致癌物质。

3、芹菜降血压吗

芹菜是常见蔬菜，含有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素等营养物质。经常吃芹菜可提高食欲，能祛风理气，爽咽利喉，还能清肝明目和降低血压。芹菜性甘凉，吃芹菜能去油脂，还能清热利尿。建议血压偏高的患者每天适当吃芹菜，可有效帮助降压。动物试验发现，芹菜所含的酸性成分对于犬类、兔类动物有明显的降低血压作用，可使得血管扩张。临床发现，妊娠以及更年期女性血压偏高，通过芹菜中的酸性成分使用可降低血压。

4、芹菜能生吃吗

芹菜完全可以生吃，降血压的功效别煮熟了吃更好。中老年人血压偏高，早上起床后饮用生的芹菜汁，具有很好的降血压作用。芹菜当中含有芹菜甙、挥发油、佛手甙内脂等有效成分，不但可以降低血压，还能够增强食欲、利尿、预防动脉硬化、缓解神经衰弱、调理月经、补钙补铁。吃芹菜可以中和血液中的尿酸，有利于缓解痛风患者的病情。注意，生吃芹菜必须清洗干净，避免农药残留对身体造成伤害。

5、芹菜杀精子吗

男性一次性吃太多芹菜会导致睾丸酮生成受到抑制，从而间接的起到了杀菌的作用，导致精子生成数量下降，导致受孕的几率下降。这种情况在停止食用芹菜之后几个月之内才会逐渐恢复正常。所以，芹菜虽好，却不建议男性吃太多。尤其是正准备生育的男性朋友，尽量不吃芹菜。芹菜具有清脆爽口的特征，是常见蔬菜，适当吃可降低血压、帮助消化、预防心脑血管疾病。

参考文献