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南瓜饼怎么做

作者:大众养生 时间:2016-03-12 10:37:49来源:大众养生网我要分享

1、南瓜饼怎么做好吃又简单

准备南瓜适量,糯米粉适量,粘米粉适量。辅料有豆沙馅和面包糖。把南瓜洗净削皮去籽切成片状放到碗中,然后把削好的南瓜放到微波炉中,丁8分钟左右,直到南瓜软烂。趁热加入白糖,拌匀,加入糯米和粘米,一起充分搅拌,如果太干可以加牛奶或水。揉成面团,并做成剂子,最后做成饼状,包入豆沙馅,最后按成饼状,粘上白芝麻,锅中放油,两面煎成金黄即可。

2、充气南瓜饼

准备适量糯米、吉士粉和南瓜泥。把南瓜洗净后去皮去籽切成片,放到微波炉中高火五分钟,变得软烂,然后把南瓜取出,压成泥状,把南瓜泥放到糯米粉中,加入吉士粉,加阿蜜糖,加清水,和成面团。取一半用开水煮熟。另一半加入泡打粉,再把两种面和在一起,做剂子,滚成小面团,并沾上芝麻,放到油锅中炸到金黄,待浮起时,反复推压直到变大,即可。

3、南瓜饼可以用面粉做吗

南瓜饼也是可以用面粉来做的,准备南瓜适量,面粉适量,粘米粉适量。辅料有豆沙馅。把南瓜洗净削皮,去籽后切成片状放到碗中,把削好的南瓜放到微波炉中,高火8分钟左右,趁热时加入面粉和粘米,加入白糖,拌匀,充分搅拌后,如有些干可加牛奶。揉成面团,并做成剂子,最后做成饼状,包入豆沙馅,最后按成饼状,粘上白芝麻,锅中放油,两面煎成金黄即可。

4、煎南瓜饼

准备南瓜200克,糯米粉、白糖、黄油奶粉。把南瓜去皮去籽,洗净后切成小块,放到蒸锅中蒸熟。把南瓜块放到碗中,用勺子压成泥,把糯米粉、黄油、奶粉和白糖加入,充分搅拌,做到软硬适中,和成面团,做成剂子,然后用模具压花。平底锅内放油,把南瓜饼放到锅中,火不要太大,把南瓜饼两面煎黄就可以了。南瓜饼香甜可口,很有嚼劲。

5、速冻南瓜饼

从超市买来的速冻南瓜饼,可以适当让冷的南瓜饼回暖一下,这样能够预防油炸时出现崩油的情况,锅中放适量油,最好用平底锅,这样一次能够多煎几个,油温不要太高,南瓜饼一面煎至金黄以后,再煎另一面,把两面都煎熟变金黄就可以了。速冻南瓜饼味道同样不错,重要的是省去了我们制作的时间。另外速冻南瓜饼也可以做南瓜饼汤,同样味道很好。

参考文献

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