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蘑菇怎么做好吃

作者:大众养生 时间:2016-03-12 10:26:16来源:大众养生网我要分享

1、白蘑菇怎么做好吃

蘑菇营养价值高,将白蘑菇以及鸡肉搭配的话,可以作出一道非常美味的食物,需要准备白条鸡肉,还有蘑菇,适量的油、酱油花椒,用大火将切好的鸡块放入翻炒,一定要注意炒到鸡肉无血丝,有香味为止。之后再填入花椒面,酱油、盐,翻炒放入蘑菇再炒几下,把宽粉条放在鸡肉上加入温水,炖10分钟,等到粉条炖熟就可以出锅了。

2、蘑菇青菜怎么炒好吃

蘑菇以及青菜都是家常容易接触的食物,具有很好的保健功效,而想要炒作美味的蘑菇青菜,首先要将蘑菇青菜洗干净沥水,然后将蘑菇切片放入油锅当中,翻炒爆出香味再倒入青菜,同时适量的放一些胡萝卜作为点缀,翻炒几下。这样一道色香味俱全的蘑菇青菜就可以做好,而且,虽然是素菜,但是它的营养价值非常高,具有很好的补益气血的效果。

3、干蘑菇怎么做好吃

市场上购买回来的干蘑菇,想要烹饪的更加有味道,并不建议长期的浸泡,因为这样会让蘑菇中的营养成分流失,将干蘑菇在盐水中浸泡5分钟就可以,然后用清水将蘑菇中的淀粉洗干净,蘑菇倒入锅中。加适量的水味精、盐,炖煮45分钟,这时候好出的蘑菇汤会更加的鲜美可口,而这些蘑菇也可以搭配鸡肉,这样肌肉上的油脂能够将蘑菇软化,口感会更加的细腻。

4、青椒炒蘑菇的做法

青椒炒蘑菇,需要的原料有蘑菇蒜瓣、青椒、蒸鱼豉油,首先将蘑菇切成小片之后放在水中清洗备用,然后将蒜瓣去皮洗干净切片,还有青椒也要切成小段,在锅中倒入植物油。等到油热之后把蒜片放入其中爆香,再将蘑菇倒入锅中一起翻炒入味,炒熟之后放入蒸鱼豆豉,以及青椒搅拌均匀, 就可以轻松的制作出香喷喷的青椒炒蘑菇了。

5、蘑菇怎么做汤

魔窟熬汤可以说是非常好的一种食用方法,蘑菇本身的营养价值又比较高,搭配一些排骨,熬成蘑菇排骨汤,会更加的营养。首先要将排骨切成段之后用盐腌制15分钟,然后将其放入沸水当中,去掉血水,之后再加入适量的料酒,用低火煮15分钟,放入味精,番茄块,以及之前备好的蘑菇炖煮, 文火在熬制30分钟,就可以香喷喷的出锅了。

参考文献

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