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家常菜的做法

作者:大众养生 时间:2016-03-12 13:09:32来源:大众养生网我要分享

1、可乐鸡翅的做法

首先要准备好材料,准备好10只鸡翅和一瓶可乐。然后把鸡翅清洗干净之后,在鸡翅上扎一些小洞以便入味。把鸡翅放在一边备用之后,把准备好的配料改刀切碎。然后把切碎的配料撒到集市上面,再在鸡翅上倒入酱油料酒。搅拌均匀之后,腌制15分钟左右时,它充分入味。然后再把腌制好的鸡翅放到锅里煎,快出锅之前加入适当的可乐烧开。然后开小火,等汤汁收尽之后就可以关火了。

2、山药的做法

山药是一种比较百搭的食材,一般会和肉类搭配在一起,煎炸烹煮都可以。可以用红烧肉炖山药。准备好适量的山药和肉之后,将山药洗干净,改刀切成块,然后下到锅里煎成金黄色。然后再把焯好水的肉放到锅里,翻炒之后加入葱辣椒桂皮等,一直炒到肉色偏黄。然后加入冰糖,再加入料酒和酱油,加水炖40分钟左右。看到过了汤汁浓缩即可关火,装盘食用。

3、包子的做法

准备好一碗温水,然后把酵母放到温水里融化,可以在这个过程中加一点糖。然后把融化好的酵母倒入到面粉当中搅拌,把面粉揉成光滑的面团。揉好面之后把面放在盆中,静静的等待面发到以前的两倍大。然后把发好的面揪成若干个小面团,把小面团按扁之后用擀面杖擀成包子皮儿。然后把准备好的包子馅儿放到皮儿里,把口捏好之后包成包子。然后把包好的包子放到蒸笼上,大概成15分钟之后,然后再焖两三分钟,揭开锅盖之后就可以使用了。

4、蛋挞的做法

首先要准备好所有的食材,包括炼乳蛋挞皮,奶油以及其他。然后把奶油牛奶和炼乳放到一个小锅里,加上一定量的砂糖,把这4件食材搅拌均匀。然后用小火把食材加热,在加热的过程中不断的搅拌,一直到砂糖全部融化。然后取出蛋黄把打好的蛋黄倒入倒牛奶当中,然后放入低粉,搅匀之后做成蛋挞水。做成蛋挞是之后进行过滤,然后倒入到蛋挞皮中,放入烤箱中层烤15分钟。

5、水煮鱼的做法

首先把鱼处理好之后,放在盆里,把鱼肚破开,在鱼腹部内部均匀的撒上盐,抹匀之后延迟大概一夜的时间,保证鱼充分入味。在做之前,把葱姜蒜辣椒等材料改刀切成丝或块。在锅里放入油,当油烧到七成热的时候,把配料放到锅里。爆炒出香味之后,把鱼放到锅里,翻炒之后加入水,然后盖上锅盖,焖大概15分钟左右。15分钟后,看鱼如果熟透了,就可以关火装盘了。

参考文献

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