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既可以减肥降脂又美味的冬笋

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关于冬笋 详情 | 图片

冬笋是立秋前后由毛竹的地下茎侧芽发育而成的笋芽,因尚末出土,笋质幼嫩,是一道人们十分喜欢吃的菜肴。营养丰富,质嫩味鲜,清脆爽口,含有丰富的蛋白质和多种氨基酸、维生素以及丰富的纤维素,能促进肠道蠕动,既有助于消化,有能预防便秘和结肠癌的发生。冬笋是一种高蛋白、低淀粉食品。它所含的多糖物质,还具有一定的抗癌作用。

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专题介绍

大众养生网冬笋专题为您介绍冬笋的做法大全,冬笋炒肉,油焖冬笋,冬笋是什么。

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