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立秋瘦身美食 冬瓜夺冠

作者:养生专家 时间:2013-04-06 00:00:00 来源:大众养生网
文章导读

蔬菜瓜果是大家餐桌上的必备食材,但是多种多样的食物哪些适合初秋来食用,女孩子们减肥的最佳选择呢?那么今天小编给大家推荐冬瓜这个神奇食材。冬瓜汤利尿消肿,美容养颜,营养价值丰富。本期瘦身厨房教你冬瓜汤的做法,热量不高,防止人体发胖。

立秋瘦身美食 冬瓜夺冠---大众养生网

一、冬瓜汤的减肥原理

冬瓜性寒味甘,有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑的功效。

 

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于防止人体发胖具有重要意义,还可以有助于体形健美。

 

冬瓜含维生素C较多,且钾含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

 

温馨提示:冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒、久病滑泄、阳虚肢冷者忌食。

 

二、冬瓜汤的做法

1.准备材料:准备冬瓜200g,豌豆100g,豆腐200g。

 

2.切冬瓜、豆腐:将冬瓜洗净去皮切块,豆腐切小块,豌豆洗净,备用。

 

3.炒冬瓜:锅中倒入少许底油,倒入冬瓜块翻炒一会儿。

 

4.加清水:随后倒入豌豆和豆腐块,倒入清水没过菜。

 

5.煮开:待水煮开后,再煮两分钟即可关火。

 

6.完成:加入少许盐和香油,即可食用。

 

三、专家点评冬瓜汤

营养顾问:Sylvia Wang(王蔚,美国佛罗里达大学食品与人类营养学硕士)。

 

Sylvia Wang:冬瓜汤,含丰富维生素C,营养价值丰富。

 

冬瓜中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪,而且冬瓜本身不含脂肪,热量不高,可以防止人体摄入过多热量。

 

冬瓜含维生素C较多,且钾盐含量高,钠盐含量较低,高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之,可达到消肿而不伤正气的作用。

 

冬瓜性寒凉,脾胃虚弱、肾脏虚寒者忌食。

 

冬瓜虽好,瘦身效果虽强,但也不是人人适用的。 

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