羊肉小白菜汤的养生功效

作者:韩城  时间:2015-05-12 22:19:10  来源: 大众养生网

羊肉的养分价值很高,羊肉中有许多对人体十分好的蛋白质,许多人都是喜好羊肉的,不只是由于羊肉的滋味好,并且还由于羊肉特有的蛋白质,特殊是在冬天的时分来上一碗冒着热气的羊肉汤是很多人都想要的。但是只要羊肉的羊肉汤显得有的淡,若是羊肉汤外面再加上一些小白菜,味儿就会更好的。小白菜淡淡的清香,再配上羊肉好的味道,置信许多人都邑喜好羊肉小白菜汤的。然则如何做这个羊肉小白菜汤呢,下面就有本人来带您好好认真的看一看。

羊肉小白菜汤的养生功效

原料

主料:小白菜 200克 羊肉(瘦) 150克

辅料:虾仁 20克

调料:盐 3克 味精 3克 葱汁 10克 姜汁 10克 鸡精 5克 料酒 10克 香油 10克 各适量

制作方法

1.将羊肉切片;

2.小白菜心顶刀切细条;

3.锅内加清汤,下入羊肉片烧开,撇去浮沫;

4.加入料酒、葱姜汁,下入虾仁烧开;

5.下入白菜条、精盐、鸡精烧开至熟;

6.加味精、香油出勺即成。

羊肉是指从羊身上得出的肉,古时称为羖肉、羝肉、羯肉,为全世界普遍的肉品之一。羊肉肉质与牛肉相似,但肉味较浓。羊肉较猪肉的肉质要细嫩,较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量少。但羊肉的气味较重,对胃肠的消化负担也较重,并不适合胃脾功能不好的人食用。和猪肉牛肉一样,过多食用这类动物性脂肪,对心血管系统可能造成压力,因此羊肉虽然好吃,不应贪嘴。暑热天或发热病人慎食之。

羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

上面就是关于这个菜是怎么做的,置信我们看完之后都不由得尝试着做一下了。羊肉含有的养分价值很高,特殊是关于局部贫血、气虚的人群来说更是上好的佳品。由于羊肉富含许多对人体有益的蛋白质,所以我们要多吃羊肉,嗯,就这样。

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