你爱吃羊肉么？生活中我们都喜欢吃肉类的食物，羊肉也是人们最喜欢吃的肉类之一哦，羊肉的营养价值是非常的高的，也是非常美味吸引人们味觉的哦。羊肉是天然在大自然中吃草长大的哦，因此羊肉相对于其他的肉类还是属于纯天然的呢。在我们的日常生活中，很多吃羊肉的方法，羊肉也可以为我们打造很多的美食，我们可以一依据自己的喜爱的口味去吃羊肉，羊肉的营养价值很高，无论我们怎样去吃。但是我们也要注意吃羊肉需要哪些禁忌，吃羊肉禁忌是我们要特别的注意的哦。
羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳、益血气的温热补品。其中主要有以下营养价值：
（1）羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等，特别是钙、铁的含量显著地超过了牛肉和猪肉的含量，且胆固醇含量低，是滋补身体的绝好食品。
（2）羊肉肉质细嫩，容易被消化，同时羊肉还可以增加消化酶，保护胃壁和肠道，从而有助于食物的消化。
（3）羊肉有补肾壮阳的作用，适合体虚畏寒的人食用，还能促进血液循环。
（4）对虚劳嬴瘦、腰膝酸软、脾胃虚弱、食少反胃，头眩明目、肾阳不足、气血亏虚、阳痿、寒疝、产后虚冷、缺乳等病症有良效。尤其适合老年人、体虚的男人和产后妇女。
（5）羊肉中有一种营养独特的品种即柏籽羊肉。柏籽羊肉是中阳县的著名传统特产，素以鲜嫩清香、无腥膻味而闻名，被当地人誉为“土人参”“补心丸”。上世纪80年代以来，张勇飞等专家根据《黄帝内经˙素问˙萎论》“脾主身之肌肉”原理和现代生物分子学理论，以中药为手段，建立了以柏籽、柏叶等多味中药组成的“JFZ—浓缩柏籽饲料”的风味添加剂，在山羊宰前60天添加饲喂“JFZ—浓缩柏籽饲料”2.5—3.0公斤，可使普通羊肉转化为柏籽羊肉。
羊肉是可以帮助我们预防疾病，治疗疾病的一种肉类，羊肉的一般吃法是火锅，火锅加上羊肉的美味真的是绝配的哦。羊肉的营养价值是非常高，也可以帮助我们提供我们身体需要的几种有营养的营养元素哦，比如钙元素。
