冬季补品—枸杞“遇见”羊肉

作者:欧石楠   时间:2015-02-02 23:22:43  来源: 大众养生网

冬季很多亲朋好友都会围在一起吃一顿羊肉火锅,吃完了都会感觉全身暖和,精神抖擞。羊肉如此深受人们的喜爱,原因可想而知了。而且是对于冬季来说最好的补品。特别是和枸杞搭配在一起的时候,可以堪称绝配了。

冬季补品—枸杞“遇见”羊肉

羊肉含有丰富的蛋白质,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。天气寒冷,吃上一顿羊肉火锅,既滋补又暖和,是许多朋友的最爱。但是专家指出,吃羊肉也有一些禁忌需要注意。

尽管吃羊肉好处多多,但不是所有的人都适宜吃。专家指出,虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉,特别是阳虚的人群,因为羊肉本身有补肾壮阳的作用,所以自古以来就被当作是壮阳佳品。但羊肉属于热性食物,吃了比较容易上火,所以一些急性感染性疾病的患者,如发热病人,以及一些阴虚火旺、易口干、易上火、大便干结的人吃羊肉就要注意了o

羊肉的做法多种多样,有煲汤,有焖,有炖,无论如何烹调都可以,但只有注意结合人的体质,搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。如焖羊肉,加上一些荸荠等较为寒凉的配料,能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的热性;又如煲羊肉汤,阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲,可对羊肉的热性起到一定的缓冲作用;阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、枸杞子、桂圆肉,在去腥的同时养肝肾阴,还有助餐的作用.

大家现在也知道羊肉具体有什么功效了吧,不仅可以驱寒,还能强身健体,吃了对消化还有好处。在家也可以做一些羊肉汤,喝了对身体也有好处的。但是不是所有人都适合吃羊肉,也有注意哦。

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